Erróneamente se considera a los cacahuates como nueces cuando en realidad son una leguminosa que proviene de una planta de la familia de las fabáceas que se cosecha anualmente.
palomita BENEFICIOS NUTRICIONALES

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- Los cacahuetes son un alimento rico en nutrientes, son una buena fuente de proteínas y grasas mono y poliinsaturadas. Además contienen fósforo, Vitaminas del complejo B, magnesio, tocoferoles, fitosteroles y antioxidantes.
Tipos

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CRUDO 29/34 38/42 40/50 50/60
– Ofrecemos cacahuate crudo limpio, pelado o con cáscara de diferentes calibres y de la más alta calidad.

TOSTADO TCAJ TCA7 TCA6 TCA5
– Nuestro proceso cuenta con diferentes niveles de tostado para adaptarse a sus necesidades. Contamos con cacahuate tostado crudo o blanchado, entero o en mitades.

BLANCHADO
– La piel del cacahuate se remueve de manera mecánica, conservando su sabor y frescura.

lista Usos

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- Se utilizan para condimentar y/o adornar ensaladas, vegetales o sopas.
– Se pueden mezclar con otras semillas y frutas secas para un snack casero saludable.
– Se utilizan para elaborar mantequilla de cacahuate casera para evitar la sal y conservadores que se encuentran en muchas marcas comerciales.
– Tostados, freídos y sazonados con especies para botana, sin piel y molidos para salsas y como ingrediente en la industria panificadora.
Especificaciones

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Pureza 99.90%
*Humedad 8% Max.
Aflatoxinas 20 ppb. Max.
Salmonela Ausente.
Presentación Saco 40 Kg/25 Kg
Almacenamiento 10°C a 35°C
Vida de anaquel 12 meses
*Cacahuate Tostado Humedad 4.0% Max.

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